Explorez le petit arbuste fruitier qui embaume, embellit les jardins et propose des fraises de qualité supérieure !

Découvrez le petit arbuste fruitier au nom enchanteur de fraisier 'Ostara', également connu sous l'appellation scientifique de Fragaria ananassa 'Ostara'. Cet exceptionnel petit arbre fruitier embelli les jardins de ses fleurs délicates tout en libérant un parfum envoûtant. Il offre des fraises de qualité supérieure, renommées pour leur saveur douce et leur chair juteuse. Cultivable aussi bien en pot qu'en pleine terre, ce fraisier garantit une production généreuse qui ravira les amateurs de fruits dès le printemps jusqu'à l'automne.

Le fraisier 'Ostara' connu sous le nom scientifique de Fragaria ananassa 'Ostara', représente une espèce de fraisiers remarquable. Il s'agit d'une vivace de calibre moyen qui produit des fruits d'une couleur rouge éclatant qui pèse environ 8 à 10 grammes. Ceux-ci se caractérisent par leur texture douce et fondante, légèrement acide, offrant une sensation gustative unique.

L'origine de l'Ostara remonte dans les années 1960 aux Pays-Bas, où il a été créé par croisement avec l’espèce 'Red Gauntlet'. C’est une variété à fructification multiple. Cela veut dire qu'elle donne sans cesse des baies durant la saison, avec une augmentation de rendement au commencement et à la fin de celle-ci. De ce fait, elle offre une production remarquable, pouvant atteindre entre 1 et 1,5 kg de fraises par pied !

Dans l’art culinaire, ce végétal présente une grande polyvalence. Il peut être mangé cru pour savourer absolument son goût. Il peut également être mis dans des gâteaux et dans des confits pour ajouter une note suave et aromatique.

Astuces et techniques de culture pour le fraisier 'Ostara'

D’après notre analyse, la culture du Fraisier 'Ostara' est facile. Il peut être mis dans un sol de jardin ou en poterie sur le patio ou sur la véranda. Notez que les végétaux sont expédiés en racines nues. Par conséquent, il faut donc les repiquer le plus vite possible à l’arrivée.

Les experts Bakker vous recommandent d’opter pour un endroit lumineux ou à mi-ombre. Cette variété nécessite une bonne quantité d’éclairage pour se développer. Travaillez la terre pour qu’elle soit fraîche, mais bien aérée. Si celle-ci est extrêmement trempée, surélevez les jeunes pousses sur un monticule pour améliorer la filtration. Disposez chaque pied avec des radicelles dénudées dans une fosse contenant un peu de terreau organique. Vérifiez que le point de jonction de la plante est bien au niveau du sol afin d’assurer son épanouissement optimal. Nous vous préconisons de tout de suite humidifier après cela.

Pour une plantation en contenant, nous vous sollicitons de prendre un récipient assez large. Intégrez un substrat de drainage au fond. Des cailloux ou des granulées d’argiles seront appropriés. Ensuite, procédez de la même façon comme si c’était un repiquage en pleine terre.

Comment entretenir le fraisier 'Ostara' ?

Selon notre expérience, le fraisier 'Ostara' nécessite peu d’attention, mais en apportant les soins appropriés, vous pourrez avoir une bonne cueillette. Les spécialistes Bakker vous conseillent d’effectuer un arrosage généreux et espacé dans le temps afin de conserver l'humidité du sol. Ajoutez une couche de paillis autour de la base pour préserver les baies et garder la fraîcheur de la terre. Nous vous sollicitons d’abriter vos plantes à l'aide d’une voile lorsque leur forme est bien définie, mais avant qu'elles ne prennent leur coloration rouge. Cela permet de décourager les oiseaux affamés. Durant la période automnale, une fois la production achevée, retirez les feuilles fanées afin d'éviter l'apparition des infestations. Pendant la saison printanière, avant la nouvelle phase de fructification, améliorez la qualité du terrain en y incorporant de la matière organique.

Le saviez-vous ?

Si vous souhaitez avoir un jardin rempli d’amour, l’équipe Bakker vous propose d’associer le Fraisier ‘Ostara’ avec d’autres végétaux aux teintes tendres et discrètes. Les rosiers, surtout ceux qui ont des fleurs anciennes et odorantes, sont idéaux pour ce type de jardin. Nous vous suggérons aussi d’allier cette plante avec des pivoines, qui ont de belles corolles fragiles, et des clématites, qui grimpent avec leurs guirlandes fleuries. Ainsi, vous aurez un espace extérieur captivant !