Om Superkålen av Amelia Wasiliev

Grönkålens hälsofördelar och recept

Denna bok, Superkålen : nyttigt, gott, enkelt, handlar om grönkål och dess användning i matlagning. Författaren Amelia Wasiliev presenterar över femtio olika variationer av grönkål och ger recept på juicer, smoothies, soppor, maträtter, snacks och desserter. Boken betonar grönkålens hälsofördelar, inklusive dess antiinflammatoriska egenskaper och dess förmåga att minska risken för cancer.

Vegetarisk matlagning med grönkål

I boken utforskas hur grönkål kan integreras i vegetarisk matlagning. Wasiliev visar hur denna supergrönsak kan användas på många sätt, vilket gör den till en mångsidig ingrediens i både vardagsmat och festmåltider.

Om detta exemplar från Knorrens antikvariat

Pagina. 2015. 159 s. 15 x 21,5 cm. Svensk text. Rikt illustrerad. Boken är i mycket fint antikvariskt skick och är ett häftat band.