Dyrket under perfekte forhold og varetaget af de kyndigste hænder kan Nebbiolo skabe fuldkomne og legendariske vine. Og her er så en af slagsen. Martinengas jordforhold er ret særegne og har både et højt indhold af kalk og mergel. Og så skal vi ikke glemme winemaker Matteo Sasso som årgang efter årgang formår at få det bedste frem.

Martinenga har sin egen MGA i Barbaresco, på 12 hektar. Denne mark leverer druerne til denne fabelagtige elegante Barbaresco.

De økologisk og bæredygtigt dyrkede marker høstes ved håndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen først modnet 12 måneder på små franske egefade – derefter yderligere 12 måneder på slovenske egetræstønder. Og så skal de også lige modnes på flaske inden Sasso slipper dem.

Farven er lys granatrød og inviterer på en fantastisk duft af blommer, kirsebær, balsamico, mynte, te, tørrede blomster og tobaksblade. Den fine smagen er super elegant og holder frugten i perfekt balance, hvorefter en frisk let mentolsk finish sætter ind. Tænk sølvgrå klassisk Maserati, let slidte kørehandsker og ulastelig hvid skjorte.