Økologisk sort quinoa egner sig særdeles godt i bagværk, salater eller som skønt tilbehør til varme retter i stedet for pasta eller ris. Den karakteristiske farve kan få hvilket som helst måltid til at se indbydende ud og smagen gør at du helt sikkert skal tage to gange! 

Afprøv lækre salater, hvor du tilføjer sort quinoa og smag forskellen. Den sorte quinoa egner sig f.eks. godt til en salat bestående af squash, sød kartoffel, tomater og rødløg. Bag det hele i ovnen med citronsaft samt olivenolie og vend det derefter sammen med hvid quinoa, persille og en smagfuld æblevinaigrette. Pift dit næste måltid op med noget lækkert sort quinoa og gør den ellers kedelige hverdagsret til en kulinarisk oplevelse.