K-Or

Der „K-or“ von Clos Troteligotte ist ist ein moderner Malbec aus der bekannten Weinregion Cahors im Südwesten Frankreichs. Das biodynamisch bewirtschaftete Weingut setzt auf naturnahen Weinbau und minimalen Eingriff im Keller, um authentische Weine mit klarer Herkunft und lebendigem Charakter zu erzeugen. Die Weinberge liegen auf eisenhaltigen Kalksteinböden, die dem Wein eine besondere Mineralität und Frische verleihen. Die natürliche Vergärung mit einheimischen Hefen sowie der Ausbau in Betontanks sorgen für ein feines Aroma und eine elegante Struktur. Mit seiner tiefen rubinroten Farbe überzeugt der „K-or“ durch intensive Aromen von schwarzen Kirschen, wilden Beeren, Kräutern und feinen Graphitnoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, kraftvoll und zugleich geschmeidig mit samtigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Der „K-or“ ist ein moderner Vertreter des Cahors. Wer authentische, biodynamische Weine aus Südwestfrankreich sucht, findet mit dem „K-or“ von Clos Troteligotte einen unverwechselbaren Malbec voller Charakter und Frische. 

Speiseempfehlung: Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten als auch zu gereiftem Käse.