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Don Leo Cabernet Sauvignon Gran ReservaUvas 100% Cabernet Sauvignon. Regin Valle de Parras, Coah., Mxico. Barrica 24 meses en barricas de roble francs. Guarda 6 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 14 16 C. VIEDO. Uno de los viedos ms altos del mundo a una Altura de 2,100m sobre el nivel del mar. Semidesrtico de das clidos y noches fras, rodeados por montaas que resguardan ms horas fro, realizando un buen diferencial trmico que permite una maduracin lenta, exaltando la concentracin
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Uvas | 100% Cabernet Sauvignon. |
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Región | Valle de Parras, Coah., México. |
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Barrica | 24 meses en barricas de roble francés. |
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Guarda | 6 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 14-16º C. |
VIÑEDO. Uno de los viñedos más altos del mundo a una Altura de 2,100m sobre el nivel del mar. Semidesértico de días cálidos y noches frías, rodeados por montañas que resguardan más horas frío, realizando un buen diferencial térmico que permite una maduración lenta, exaltando la concentración aromática.
VINIFICACIÓN.La cosecha se realiza a mano, en las horas más frías de la noche, despalillamos y fermentamos a temperatura controlada, con remontados, para lograr una mayor concentración de aroma y color.
Vista
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Es un vino con gran intensidad de color rojo con algunas tonalidades terrosas propias de su añejamiento.
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Nariz
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Es un vino que resalta la tipicidad del Cabernet Sauvignon con sus especias combinado con el roble que aporta notas de vainilla , chocolate y el tostado.
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Boca
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Es un vino con buena estructura pero muy equilibrado gracias a su largo añejamiento.
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Maridaje
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Es ideal para acompañar carnes rojas , pastas y excelente con chocolate amargo. |
Don Leo Cabernet Sauvignon Gran Reserva
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