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Vinifikation / Ausbau
Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Keine Filtration, um seine Düfte über die Zeit intakt zu halten.
Degustationsnotiz
Dezentes feines Fruchtbouquet, das an Ananas und reife Zitrusfrucht erinnert. Ein rassiger Körper und intensive Gaumenaromatik. Ausgewogener, sehr interessanter und charaktervoller Abgang.
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