Il Foursquare Exceptional Cask Selection XV Redoutable rappresenta uno dei rum più potenti mai prodotti dalla serie ECS, imbottigliato a 61%. Questo rum barbadiano di 14 anni nasce dall'assemblaggio di due distillati invecchiati in parallelo: alcuni rum maturati in botti ex-bourbon e altri in botti ex-Madeira, poi meticolosamente blendati da Richard Seale nel 2020. Con solo 12.000 bottiglie prodotte, Redoutable è una delle edizioni più limitate della serie. Come tutti i rum Foursquare, nasce dal blend di distillati provenienti da alambicchi pot still e a colonna singola che operano sotto vuoto, ed è imbottigliato senza aggiunta di zucchero o coloranti e senza filtrazione a freddo. Il nome francese "Redoutable" (formidabile/temibile) descrive perfettamente la potenza di questo rum che bilancia magnificamente la gradazione elevata con note fruttate vinose derivanti dall'affinamento Madeira. Considerato uno dei migliori rilasci della serie Exceptional Cask Selection.