Hagebutte Pulver BIO/kbA

Das Hagebuttenpulver von NaturKraftWerke besteht zu 100 % aus Bio-Hagebutten, einschliesslich Fruchtschalen und Kernen. Es stammt aus einer fairen und partnerschaftlichen Zusammenarbeit.

• aus 100 % Rosa canina Fruchtpulver
• Verwendung der ganzen Frucht mit Samen und Schale
• von Hand gepflückt
• nährstofferhaltend bei niedrigen Temperaturen getrocknet 
• enthält Vitamin C

Zusätzliche Produktinformationen

Hagebuttenpulver aus der gesamten Wildrosenfrucht

Die roten Früchte der Wildrose, auch als Hunds- oder Heckenrose bekannt (Rosa canina), sind weit verbreitet. Wir finden sie in Wäldern, an Waldrändern, in Heckenlandschaften und nahezu überall auf der Welt. Die Sträucher beeindrucken mit ihren schönen Blüten und den leuchtend roten Früchten, die einen fruchtig-sauren Geschmack bieten. Obwohl die Sträucher dornig sind und die Früchte ein haariges Inneres besitzen, was das Sammeln und Verarbeiten erschwert, bieten wir dir unser reines Pulver aus 100 % biologischen Hagebutten an.

Seit vielen Jahren ist Hagebuttenpulver bekannt und wird geschätzt. Es findet in vielen Bereichen Anwendung, da es neben natürlichem Vitamin C zahlreiche weitere wertvolle Pflanzenstoffe enthält, die in diesem reinen Fruchtpulver in ihrer natürlichen Form erhalten bleiben. Besonders bemerkenswert ist die hohe Hitzestabilität des Vitamin C in Hagebutten, weshalb es auch problemlos in Porridge, Kuchen, Brot oder Suppe verwendet werden kann. Hagebuttenpulver ist ein vielseitiges und einfach zu handhabendes Produkt.

Hagebutten aus Südamerika?
Ja! Die Hagebutten für unser beliebtes Fruchtpulver stammen aus den Ebenen Argentiniens. Unter optimalen klimatischen Bedingungen wachsen die wilden Rosen zu gesunden und pflanzenstoffreichen Hagebuttensträuchern heran. Wir arbeiten seit Jahren eng und fair mit einem Partner zusammen, der in Südamerika, insbesondere in Argentinien, mit Landwirten, Sammlern und Verarbeitern kooperiert. So stellen wir sicher, dass die Menschen vor Ort faire Arbeitsbedingungen und Löhne erhalten, was uns sehr wichtig ist.

Ernte und Verarbeitung der Hagebuttenfrüchte
Die wildwachsenden Bio-Hagebutten werden zwischen März und Mai von Hand geerntet. Direkt nach der Ernte werden die Früchte schonend getrocknet, und zwar in einem Naturgas betriebenen Ofen bei Temperaturen von 40 bis 50 °C. Nach der Trocknung erfolgt die Verarbeitung der Früchte vor Ort, bei der die weniger schmackhaften Härchen im Inneren der Früchte entfernt und die getrockneten Teile sortiert und kontrolliert werden. Anschliessend werden die groben Fruchtteile verpackt und verschifft.
Die Vermahlung der getrockneten Schalen (einschliesslich Fruchtfleisch) und Samen erfolgt in Deutschland in einer speziell dafür eingerichteten Mühle. Dabei entsteht ein lachsrotes Pulver mit einer mittelfeinen Struktur, das alle wertvollen Inhaltsstoffe der Hagebutte erhält und dir auf einfache Weise zugänglich macht. Die letzte Kontrolle und Abfüllung in Braungläser erfolgt bei uns im Zürcher Oberland.

Wiederholte Analysen auf Galaktolipide ergaben Werte von 0,02 - 0,04 % (also 20 - 40 mg Galaktolipide pro 100g Hagebuttenpulver).

Unser Hagebuttenpulver ist in verschiedenen Packungsgrössen und auch in praktischen Vegicaps erhältlich.

Verwendung von Hagebuttenpulver
Wir empfehlen, täglich ein bis drei Teelöffel zu konsumieren. Zum Beispiel in Porridge, Müsli oder als säuerliche Zutat in Saucen, Dips, Cremes oder Desserts. Das Pulver kann auch in Eintöpfe, Suppen und Backwaren eingearbeitet werden. Eine kleine Menge Hagebuttenpulver und eine Prise Natron können auch helfen, den Brotteig aufzulockern. Natürlich lässt sich das Pulver auch hervorragend in Shakes oder Smoothies einmischen.