Der Togouchi Kiwami ist ein besonders eleganter japanischer Blended Whisky, der auf ganzer Linie durch Ausgewogenheit, milde Komplexität und einen Hauch Exotik überzeugt. „Kiwami“ (極み) bedeutet auf Japanisch „das Ultimative“ oder „die Essenz“ – ein passender Name für diesen feinsinnigen Genuss, der die Philosophie japanischer Whisky-Kunst perfekt widerspiegelt.

Der Togouchi Kiwami wird von der Chugoku Jozo Destillerie hergestellt, die seit 1918 im südjapanischen Hiroshima ansässig ist. Besonders ungewöhnlich: Der Whisky reift in einem ehemaligen eisenbahntunnel in der Ortschaft Togouchi, wo ganzjährig konstante Temperaturen und ideale Luftfeuchtigkeit für eine besonders sanfte Reifung sorgen.

Statt eines klassischen japanischen Single Malts handelt es sich beim Kiwami um einen Blended Whisky, bestehend aus schottischem Malt Whisky und kanadischem Grain Whisky, die in Japan miteinander vermählt und dort zur Vollendung gebracht werden.

TASTING NOTES

Aroma: Zart und floral mit Vanille, grünem Apfel, leichtem Getreide, einem Hauch Zitrus und dezenten Kräuternoten.

Geschmack: Mild, weich und leicht süßlich. Honig, helle Früchte, Karamell und eine sanfte Eichenwürze. Dezent nussig im Hintergrund mit einem Hauch von weißem Pfeffer.

Nachklang: Mittellang, fein und trocken mit Noten von Vanille, Malz und etwas Zartbitterschokolade. Angenehm rund, ohne Schärfe.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 40,0 %

Land: Japan

Produktart: Blend

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Togouchi / Sakurao Distillery

Gewicht: 1,3 kg