Albino Rocca Barbaresco Cottà 2022 är en elegant och uttrycksfull Nebbiolo från hjärtat av Piemonte. Vinet utmärker sig med sin djupa komplexitet och sitt ursprung i den småskaliga vingården Cottà, vars jordmån präglas av märkbar Tortonisk lera – en faktor som bidrar till vinets unika karaktär och lagringspotential. För första gången vinifierades druvorna från den här plottan separat 2015, men vingårdens historia går tillbaka till 1970-talet och sammanfattar Barbarescos arv i modern tappning.

Smakprofil
Barbaresco Cottà 2022 presenterar en djup rubinröd färg med skimrande granattoner i glaskanten. Doften öppnar med klassiska toner av rosor, körsbär och viol, följt av subtila nyanser av lakrits, tobak och färska örter. På gommen är vinet strukturerat, men samtidigt silkeslent – mogna röda bär balanseras av livliga syror, finkorniga tanniner och ett lager av mineralitet samt kryddiga inslag. Avslutet är långt och nyanserat med inslag av läder, torkade blomblad och en elegant sötma. 2022:an har potential att vidareutvecklas under 10–15 år, där nya aromer och djupare komplexitet träder fram med tiden.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från vingården Cottà i Neive, ett område känt för sina lerrika och kalkstensrika jordar av Tortonisk typ. Vingårdsarbetet sker med största noggrannhet och skörden genomförs för hand, för att druvorna ska nå sin fulla mognad innan de noggrant selekteras. Vinifieringen sker traditionellt: lång skalkontakt för maximal extraktion av färg, arom och tanniner, följt av lagring på stora, slovenska ekfat för att bevara Nebbiolodruvans karaktär, samtidigt som komplexitet och elegans utvecklas utan att ekfatet tar över.

Mat & Servering
Den här Barbaresco passar perfekt till klassiska italienska maträtter som långkokt oxkind, tryffelpasta, risotto med svamp eller hårdlagrade ostar. Servera gärna vid 16–18°C, och lufta gärna vinet i karaff minst en timme före servering för att framhäva dess aromatiska komplexitet.

Producent
Albino Rocca är en av de mest respekterade producenterna i Barbaresco, med ett arv som sträcker sig över flera generationer. Familjens passion för kvalitet och terroir har gjort dem till pionjärer inom regionen, och deras viner rankas idag som några av de mest eftertraktade från Piemonte. Med ett särskilt fokus på hållbart vingårdsarbete kombinerar Albino Rocca tradition och innovation – vilket återspeglas tydligt i deras prisbelönta viner från både klassiska och nya vingårdslägen.