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Questo mezcal artigianale, prodotto a Santiago Matatlán (Oaxaca), nasce dalla tradizione della famiglia Hernandez Escobar.
Invecchiato 3 anni in botti di rovere bianco americano, presenta un elegante colore ambrato e note legnose e vanigliate.
Realizzato con agave Espadín e metodi tradizionali, dalla cottura in forno conico alla macinazione con tahona. Fermentato naturalmente e distillato due volte in alambicchi di rame. Gradazione alcolica: 45%, per un’esperienza intensa e autentica.
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