Dette krydderi bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning. Med de langsomt røgede havsaltflager fra Cornish Sea Salt, der er røget over æble- og kirsebærtræ, krydrer du dine retter med en fin aroma. Det udvindes fra de reneste farvande ud for Cornwalls kyst – Land's End – og høstes og forarbejdes skånsomt i hånden. Over 60 værdifulde mineraler og sporstoffer, som de forekommer i havvandet, bevares til den kulinariske nydelse. Krystallerne kan let knuses mellem fingrene med deres behagelige tekstur og smelter bogstaveligt talt på ganen. Producenterne af Cornish Sea Salt tilbyder et premium havsalt og lægger samtidig stor vægt på en skånsom omgang med naturressourcerne. Således afkøles f.eks. havvandet fra saltudvindingen blot, tilpasses økosystemet og ledes tilbage.