Med en stor bunke på 30 liter kan denna robusta mixer användas i alla storkök för att knåda bröd och pizzadeg. Förutom en degkrok får du även en visp för att vispa äggvitor och vispgrädde samt ett degblad för att blanda och röra om deg. Du kan själv ställa in önskad hastighet på denna högkvalitativa degmixer: 110, 200 eller en topphastighet på 420 varv/min. På så sätt kan du välja rätt hastighet för varje typ av deg eller smet varje gång.

Lämplig för alla typer av deg och smet

En bra planetmixer bör vara en stapelvara i varje restaurang, bageri, matsal och skolkök. Med mycket liten ansträngning bearbetar denna enhet 15 kg pizzadeg i en robust bunke i rostfritt stål. Dessutom knådar den enkelt mellan 8 och 10 kg bröddeg. Den minsta mängden bröddeg som kan knådas är 3 kg. Den kraftfulla motorn och metallväxeln säkerställer att degkroken rör sig utan ansträngning genom degen. Trots de stora mängder som du kan bearbeta med denna mixer kan du fortfarande enkelt lyfta blandningsskålen med hjälp av handtaget.

Säker att använda och enkel att rengöra

Att arbeta i ett storkök kräver goda säkerhetsstandarder. Att använda denna professionella planetmixer är mycket enkelt tack vare de separata start- och stoppknapparna. Under knådning och mixning är blandningsskålen innesluten med ett skyddsgaller i rostfritt stål. Tillsammans med de integrerade dubbla säkerhetsbrytarna är denna köksapparat mycket säker att använda. Höljet i rostfritt stål har också en reptålig beläggning. Både planetmixern och de medföljande tillbehören är enkla att rengöra med varmt vatten och milt rengöringsmedel.

Funktioner:

* 3 hastigheter: 110 - 200 - 420 RPM
* Skållyft med handtag och säkerhetsbrytare
* Skyddsskydd i rostfritt stål över skålen
* Säkerhetsbrytare i skyddet
* Separata start- och stoppknappar
* Gjutjärnsskåp med reptålig beläggning Produktspecifikationer:

* Nettovikt: 80 kg
* Skålens nettokapacitet: 26l
* Skålens mått: Ø340 x H335mm
* Enhetens mått: B460 x D550 x H860mm
* Effekt: 230V / 50Hz / 1-fas 1100W
* Färg: Heavy Duty Grå Produktion:

* Pizzadeg max. 15 kg deg
* Bröddeg max. 8-10 kg deg
* Bröddeg min. 3 kg deg inklusive:

* Blandningsskål i rostfritt stål 30L
* Degkrok i rostfritt stål
* Platt visp i rostfritt stål
* Visp i rostfritt stål/aluminium