La Pancetta Casereccia Nera con Aglio è pensata per chi ricerca nei salumi un carattere deciso, rustico e profondamente aromatico.

Una volta aperto, il prodotto esprime un invitante aroma speziato e pepato, che introduce al palato un sapore piacevolmente agliato ma, allo stesso tempo, una stuzzicante nota di pepe. Nasce esclusivamente da carni di origine italiana dei nostri allevamenti, gli stessi che fanno parte del circuito tutelato del Parma e San Daniele DOP, che ci consente di garantire un controllo totale della filiera.

La pancetta viene rifilata, speziata, legata a mano dai nostri artigiani esperti e lasciata riposare per una stagionatura minima di 30 giorni per permettere all'aglio e alle spezie di fondersi al meglio con la carne. È un prodotto totalmente senza glutine, privo di derivati del latte e senza OGM.

Consigli di utilizzo: Consigliamo di consumare il prodotto a crudo, rimuovendo il budello naturale esterno prima del taglio. È straordinaria tagliata sottile su una fetta di pane caldo o come protagonista gourmet per taglieri e ricette tradizionali.

Ingredienti: Pancetta di suino, sale marino, spezie, saccarosio; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Valori medi per 100g: Energia 590 Kcal / 2430 Kj | Grassi 61 g (di cui saturi 23 g) | Carboidrati <0,5 g (di cui zuccheri <0,5 g) | Proteine 11 g | Sale 1,2 g.