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Mezcla de chiles lacto fermentados, un poco picante, acidita y con un toque dulce. Se usa en el mundo entero para agregar sabor y punch a todo tipo de platos. Al ser un alimento vivo puede ocurrir la separación, las burbujas y actividad se consideran normales.
Ingrediente indispensable en el ramen y pho que preparamos con nuestro Bonebroth. Es también deliciosa con ostiones y todo tipo de mariscos, se la ponemos a tostadas, taquitos, botanas y hasta a la pizza.
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