Cuece Pastas Eléctrico Serie 600 2 Cubas + Estante Fainca HR CPE25L25L600E

El Cuece Pastas Eléctrico Serie 600 2 Cubas + Estante de Fainca HR está diseñado para cocinas profesionales que necesitan hervir grandes volúmenes de pasta, arroz o verduras con rapidez y máxima fiabilidad. Forma parte de la Serie 600 de Fainca HR, con fondo de 60 cm, lo que permite integrarlo fácilmente en líneas modulares compactas. Incorpora dos cubas GN 2/3 de 25 litros cada una, ofreciendo una capacidad total de 50 litros para producciones intensivas.

Características principales

• Doble cuba de cocción con capacidad total de 50 litros (25 + 25 litros), ideal para servicios de alta demanda.
• Cuerpo y encimera fabricados en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm, resistentes y fáciles de limpiar.
• Cubas en acero inoxidable AISI 316, especialmente adecuadas para trabajar con agua y sal.
• Temperatura regulable de 0 °C a 99 °C para adaptarse a diferentes tipos de alimentos.
• Resistencias eléctricas de alto rendimiento para una cocción rápida y uniforme.
• Válvula de llenado y vaciado incluida para agilizar el uso diario y la limpieza.
• Filtros en cada desagüe y sistema de rebosadero para mayor seguridad e higiene.
• Patas regulables en altura para una correcta nivelación en cualquier superficie.
• Puertas inferiores incluidas para un acabado profesional y mayor funcionalidad.
• Indicadores LED metálicos de encendido y funcionamiento.
• Termostato de seguridad y control de potencia para un uso fiable en entornos exigentes.

Uso recomendado

Indicado para cocinas profesionales que requieren preparar grandes cantidades de pasta, arroz, verduras u otros alimentos hervidos con rapidez y consistencia. Es ideal para restaurantes, comedores, caterings y colectividades que necesitan mantener un flujo de trabajo continuo sin comprometer la calidad del servicio.

Equipamiento incluido

• 1 cesta GN 1/3 (290 × 140 × 200 mm).
• 2 cestas GN 1/6 (140 × 140 × 200 mm).
• Puertas inferiores.
• Válvula de llenado y vaciado.
• Filtros en cada desagüe.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cestas GN 1/8 (140 × 100 × 200 mm) disponibles bajo pedido.

Especificaciones técnicas

• Capacidad total: 50 litros (25 + 25 litros).
• Dimensiones externas: 80 × 60 × 88 cm.
• Dimensiones de cada cuba: 30,6 × 34 × 32,6 cm (GN 2/3).
• Material del cuerpo y encimera: acero inoxidable AISI 304.
• Material de las cubas: acero inoxidable AISI 316.
• Potencia máxima: 12 kW.
• Alimentación eléctrica: 380 V trifásica.
• Termostato de seguridad integrado.
• Control de temperatura: 0 °C a 99 °C.
• Llenado manual.
• Desagüe con rosca de 1”.
• Conexión de agua con rosca de 1/2”.
• Peso neto: 73 kg.
• Peso bruto: 88 kg.
• Indicadores LED de encendido y funcionamiento.

Ventajas de la Serie 600 de Fainca HR

La Serie 600 permite integrar equipos compactos de fondo 600 mm en líneas modulares, ofreciendo una estética uniforme, escalabilidad y un aprovechamiento óptimo del espacio en cocinas industriales.

Alto rendimiento para cocción profesional

El modelo CPE25L25L600E garantiza una cocción rápida, segura y estable incluso en servicios intensivos. Sus dos cubas independientes, su construcción robusta y su diseño modular lo convierten en una solución fiable para cocinas que necesitan mantener un ritmo de trabajo constante con resultados profesionales.