Ce couteau Deba en acier blanc #2 Kasumi avec manche en Urushi amène la découpe à un tout autre niveau. Conçu avec de l’acier japonais de haute qualité, il offre une rétention de tranchant supérieure et des performances de coupe exceptionnelles. De plus, son manche élégant en Urushi assure une prise en main confortable et ergonomique. Obtenez la coupe parfaite à chaque utilisation avec ce couteau Deba durable !

Le Deba est un couteau robuste pour le poisson, avec une lame solide et épaisse. La lame ne se plie pas même sous pression. Il est souvent utilisé pour enlever les écailles des poissons, manipuler les arêtes, ouvrir le dos du poisson et couper les arêtes. L’épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans abîmer la lame, ainsi que les petites arêtes de poulet.