Grönpeppar · Hel · EKOGrnpeppar (Piper nigrum) r den omogna och torkade frukten frn pepparbusken, och odlas frmst i Indien, Brasilien och Madagaskar. I Sverige anvnder vi grnpeppar till allt frn pepparstek till tidlsa klassiker som grnpepparss. Stt i mortel, mal i kvarn, eller anvnd hel i grytor och inlggningar. Grnpeppar ger de rtter dr du annars anvnder svartpeppar en lite syrligare och friskare smak, och i pepparkvarnen frvandlas den till en annorlunda och uppfriskande