Echtes Sauerteigbrot — ab dem ersten Tag

Kein tagelanger Ansatz. Kein "warten, bis es Bläschen wirft". Unser BIO Sauerteig-Anstellgut (150 g) ist bereits aktiv und sofort einsatzbereit — du kannst noch heute deinen ersten Teig ansetzen.

Wähle deinen Lieblingscharakter:

• Roggen — kräftig, säuerlich, traditionell. Ideal für rustikale Bauern- und Mischbrote.
• Dinkel — mild, nussig, bekömmlich. Das Urgetreide für moderne Bäcker und Einsteiger.
• Weizen — dezent, vielseitig. Für helle Brote, Ciabatta, Focaccia und Baguette.

Was unser Anstellgut besonders macht:

• ✅ Lebendig & aktiv — kein Trockenpulver, sondern frische Kultur aus eigener Manufaktur
• ✅ BIO-zertifiziert — nach EU-Öko-Verordnung, laborgeprüft auf Aktivität und Reinheit
• ✅ Unbegrenzt vermehrbar — bei regelmäßiger Pflege wächst dein Sauerteig mit dir
• ✅ Mit ausführlicher Anleitung — Schritt für Schritt zum eigenen Sauerteigbrot

Du brauchst noch das richtige Werkzeug?

Schau dir unsere Sets an: das Sauerteig-Set mit Gärglas (600ml) (Anstellgut + Gärglas), das Sauerteig Brotback-Set (mit Gärkorb & Zubehör) oder unser Sauerteig Komplett-Set mit Gärglas (alles, was du brauchst).

Ein echter Sauerteig-Starter, der nicht stirbt — sondern mit dir wächst.