NOTE SENSORIALI:

Il Timorasso “Monlià” si presenta con un colore giallo intenso dai riflessi dorati, luminoso e consistente nel calice. Al naso è raffinato ed elegante, con profumi floreali delicati che si intrecciano a note agrumate e a leggere sfumature di frutta matura e carnosa. Al palato è fresco, teso e minerale, con una struttura ampia ma equilibrata che dona profondità al sorso. La componente fruttata è ricca e matura, sostenuta da una vibrante acidità che accompagna un finale lungo, sapido e armonioso.

CURIOSITÁ:

Questo vino nasce dal progetto “Monlià”, frutto della collaborazione tra la famiglia Oddero e storici produttori di La Morra, ed è ottenuto interamente da uve Timorasso, antico vitigno autoctono piemontese a bacca bianca. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa un anno in legno, scelta che arricchisce il vino di complessità senza comprometterne freschezza e identità varietale.