Im Duft dominieren frische Aromen von Stachelbeeren und Zitrusfrüchten, untermalt von einer dezenten grasigen Note; am Gaumen knackig und lebendig mit Nuancen von grünem Apfel und Limette; das Finale ist frisch, mineralisch und klar definiert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gegrillter Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen unterstreicht die frische Säure und die mineralischen Noten des Weins, während die leichte Süße des Honigs die Zitrusaromen harmonisch ergänzt. Garnelen mit Zitronen-Kräuter-Marinade verstärken die lebendige Frische und bringen die feinen Kräuternoten des Sauvignon Blanc zur Geltung.