Ypres Reserva 2015 - Dark Horse fra De Struise Brouwers er af typen Sour og er på 7%

Denne øl er en mørk og sur øl, som er lagret i fire år i franske Bordeaux rødvinskar. Denne lagringsmetode giver øllen en unik og special smag, som gør den til en hybrid mellem rødvin og øl. Dark Horse Reserva er brygget af det anerkendte Struise bryggeri.

Smagen er kompleks og sofistikeret med tydelige noter af balsamico, kirsebær og røde bær. Lagringen i Bordeaux rødvinskar tilføjer vinagtige nuancer og tanniner, der skaber en unik balance mellem syre og frugtighed. Teksturen er medium-fyldig med en lang, kompleks eftersmag der afslører lag efter lag af smagsnoter.

Ypres Reserva 2015 - Dark Horse er perfekt at nyde som digestif eller sammen med kraftige desserter og modne oste.