Mahlzeit Lavastein Set | Set mit heißem Stein, Teller, Holzbrett | Steak Stone

Erwärmen Sie den Lavastein vor der Verwendung langsam, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Erhöhen Sie dazu schrittweise Ihre Backofentemperatur. Ist die gewünschte Steintemperatur erst einmal erreicht, können Sie Ihre Speisen direkt am Tisch zubereiten. Tipp: Braten Sie Ihr Steak kurz in der Pfanne scharf an. Anschließend das Steak in Stücke schneiden und auf dem Lavastein zu Ende garen.

Die Lavaplatte kann zum Garen von Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse und vielem mehr verwendet werden. Neben der Anwendung im Backofen, kann der Stein auch auf Gas- und Holzkohlegrills gelegt werden. Zusätzlich können Sie Ihre Speisen auf dem Stein servieren, sodass sie lange warmgehalten werden. Alternativ kann der Lavastein auch als Servierplatte für kalte Speisen, wie Sushi, Käse, Carpaccio, Räucherlachs, Salate, Desserts oder Früchte, verwendet werden.

Reinigen Sie den abgekühlten, aber noch leicht warmen Lavastein mit einem Spatel, um ihn vorsichtig von Resten zu befreien. Danach reinigen und polieren Sie den Stein mit einem feuchten Tuch. Lediglich den Teller und die Dipschälchen können Sie in die Spülmaschine stellen.